Secretaría de Salud de Dosquebradas incauta y destruye 24 kilos de panela por riesgo sanitario

En el marco de los operativos de inspección, vigilancia y control sanitario, la Secretaría de Salud de Dosquebradas incautó y destruyó 24 kilogramos de panela que no cumplían con las condiciones sanitarias adecuadas, representando un riesgo para la salud de los consumidores.

Durante las visitas a supermercados, tiendas de barrio y abarrotes del municipio, el equipo del programa de Alimentos y Bebidas Alcohólicas identificó productos con alteraciones microbiológicas, presencia de moho, plagas y deficiencias en el almacenamiento, lo que llevó a su inmediata destrucción.

“Entre los productos inspeccionados se encuentra la panela, al ser un alimento de primera necesidad. En este caso, se procedió a su destrucción por presentar condiciones inadecuadas para el consumo humano”, explicó Gersaín Valencia, profesional del programa de Alimentos de la Secretaría de Salud.

Además, los funcionarios verificaron el rotulado y etiquetado de los productos alimenticios, comprobando que coincidieran con la información registrada ante el Invima, requisito fundamental para garantizar su aprobación sanitaria desde el origen hasta la venta al público.

La Alcaldía de Dosquebradas reafirmó su compromiso con la seguridad alimentaria y la salud pública, destacando que estos operativos continuarán realizándose de forma permanente en todos los sectores comerciales del municipio.

“Nuestro objetivo es proteger la salud de los dosquebradenses y asegurar que los alimentos que llegan a sus hogares sean seguros, inocuos y de calidad”, agregó la Secretaría de Salud municipal.

Dato de interés:

Los ciudadanos pueden reportar irregularidades relacionadas con la manipulación o inocuidad de alimentos y bebidas al correo salud@dosquebradas.gov.co especificando la situación y sus datos de contacto para seguimiento.